![[오늘의 운세] 5월 13일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/13/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
‘신안군수협 송도위판장’
검색결과
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"1인당 2마리만 팔아요"…초여름 별미 '마름모꼴 생선' 금값 됐다
병어요? 어획량은 줄어드는데 중국 쪽 수요는 급증하니 금값이 된 겁니다.” 지난 6일 오전 전남 신안군 송도위판장. 수산물 경매장을 찾은 중매인과 식당 업주들의 얼굴이 어두웠
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“꾸욱 ~ ” 민어떼 소리에 잠설친 임자도, 일제땐 목포보다 유명
지난 9일 임자도 내 송도위판장에서 민어를 경매하고 있다. 프리랜서 장정필 “야~ 미터(m)급이다!” 지난달 23일 오후 2시쯤 전남 완도군 대신리 앞바다. 3t급 낚싯배 레
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![日게이샤 원정 오게 한 맛…여름 삼복더위 '이것' 만한 게 없다 [e슐랭 토크]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202208/21/8405659d-4aa1-4dc1-bfb4-6717ae1c6d4b.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
日게이샤 원정 오게 한 맛…여름 삼복더위 '이것' 만한 게 없다 [e슐랭 토크]
“야~ 미터(m)급이다!” 지난달 23일 오후 2시쯤 전남 완도군 대신리 앞바다. 3t급 낚싯배 레인보우호에 앉아있던 손선초(59) 선장이 벌떡 일어섰다. 선미에 설치해놓은 낚
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병어 최고의 맛은 지금 신안에 있다
병어는 비늘이 없는 은백색 생선. 흰 살이 부드럽고 지방이 적어 고기 맛이 담백하다. 특히 비린내가 적다. 가시가 연해 회(사진)·무침·조림·구이 등으로 다양하게 요리할 수 있다.
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‘여름 진미’ 민어 풍어
여름철 보양식의 으뜸으로 꼽히는 민어가 연일 풍어(豊漁)로 활기를 띠고 있다. 전남 신안군수협은 4일과 5일 이틀 동안 신안군 지도읍 송도위판장에서 총 30t의 민어를 위판했다고
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귀한 병어, 올해는 별미 맛보기 쉽지 않다
은빛이고 둥그스름한 마름모꼴인 병어는 초여름의 별미다. 뼈째 썰어 회로 먹거나 햇감자와 함께 조려 먹기도 한다. 특히 전남 신안군 비금도·임자도·지도·증도 해역에서 잡히는 병어는
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![[지금이 제철] 산란 앞둔 은빛 병어 살 씹을수록 감칠맛](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200806/htm_2008060701492530003800-001.GIF/_ir_556x312_/aa.jpg)
![日게이샤 원정 오게 한 맛…여름 삼복더위 '이것' 만한 게 없다 [e슐랭 토크]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202208/21/ovp_8e0d3b1e-9404-4f20-907b-6387c62f8799.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
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